あなたはメロンの旬が5〜7月の初夏だと知っていましたか？実はスイカよりも先に旬がやってくるんです。
夏のイメージがあったけど、暑くなる前の時期なんだね！
この記事では、高級フルーツの代名詞である、メロンを今よりも美味しく楽しむための情報を紹介します！
- メロンの旬はいつなのか
- メロンに含まれる栄養素
- 美味しいメロンの選び方
- メロンを使ったモクテル
- 美味しいメロンをプロに選んでもらう方法
普段は包丁でカットして食べるだけになりがちなメロンですが、ひと手間加えてモクテル(ノンアルコールカクテル)にする事で極上のひとときを味わう事ができます。
そのモクテルのレシピや、美味しいメロンをプロに選んでもらえる裏技もこの記事では紹介しています。ぜひ最後まで読み進めて下さいね。
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Contents
メロンが1番美味しい旬の時期は初夏の5〜7月
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今では温室栽培のおかげで年中見かけるメロンですが、実は初夏の5〜7月が旬のフルーツなんです。
これは、メロンが比較的涼しい気候を好むので初夏の時期となっており、特に昼と夜の寒暖差の激しい地域で育ったメロンは甘みが強くなります。
だから北海道で栽培される夕張メロンはとても甘いんだよ！
メロンは基本的に6月が美味しい！主な品種の旬と特徴を紹介
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メロン全般の出荷量がピークを迎える時期が6月頃であり、その前後である5〜7月がほとんどのメロンの旬であると言えます。
| マスクメロン | 夕張メロン | アンデスメロン | プリンスメロン |
| 6〜8月 | 6〜7月 | 5〜7月 | 4〜6月 |
| みずみずしくて滑らか | 果汁が多く甘味が強い | 甘味が強く比較的安価 | 小ぶりだが濃厚な甘さ |
高血圧予防にも！メロンにはカリウムとβ-カロテンが豊富
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メロンに含まれる栄養素のうち、カリウムの含有量が他のフルーツよりも多いのが特徴です。このカリウムは、ナトリウム(塩分)を排出する働きがあるため、高血圧予防の効果を期待できます。
また、夕張メロンのような赤肉メロンにはβ-カロテンが非常に多く含まれています。体内でビタミンAに変換され、髪の毛や皮膚の健康維持や視力維持に効果があります。
おいしいメロンの見分け方
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網目模様が特徴的な、いわゆるネット系のメロンを選ぶ時は、網目の細かさや凸凹加減を確認しましょう。網目の細かいものほどしっかり育っている証拠です。
網目模様の無いノーネット系のメロンの場合は、色が均一であまりムラがなく、黒い斑点や割れた跡、傷が無いものを選んでくださいね。
旬のメロンをドリンクとして楽しめる、モクテルのレシピを紹介！
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そもそもモクテルって何？という方には、こちらの記事で詳しく説明しています。ぜひご一読ください！
今回紹介するモクテルのレシピはこちら。新鮮なメロンの甘さを、ライムの爽やかな香りが引き締める素敵なメロンモクテルです。
メロンを1/4にカットする
小ぶりなメロンを1/4(大きいメロンなら1/6)ほどにカットします。メロンのタネを取り除き、甘味の強いワタの部分は使うので残しておきましょう。
同時にライムも1/4ほどにカットしておいてください。
ブレンダーで混ぜる
1/4の状態からブレンダーに入れやすい大きさにカットしたメロンと、トニックウォーターをブレンダーに入れます。
ライム果汁を絞ったらブレンダーで混ぜます。絞りすぎると皮の苦みが出てしまうので、6割の力で絞るようにしましょう。
氷で冷えたグラスに注いで完成
グラスに氷を入れ、数回クルクルと氷を中で回しましょう。溶けた水は捨ててください。
グラスの用意ができたら、ブレンダーで混ぜたモクテルを氷を避ける様にして注ぎます。こうすると氷が溶け過ぎず、味が薄まるのを防ぐ事ができます。
フルーツ定期便なら旬のメロンが生産者からチョクで届く！
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今回、メロンの旬の時期と選別方法を紹介しましたが、旬とはいえ素人では必ず美味しいメロンを選べるとは限りません。
そんな失敗が無くなる、旬の美味しいメロンをプロが直接選んで届けてくれるサービスがあるってご存知でしたか？メロンに限らず、オレンジなどのフルーツを選べる食べチョクがおすすめなんです！
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